Kırmızı et beslenmemizde önemli bir yer kaplar. Özellikle vitamin mineral açısından zengindir. B12 vitamininde en önemli besin kaynaklarındandır. Yararlarının olmasının yanı sıra fazla tüketimi bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Kırmızı et tüketiminin artmasıyla doymuş yağların tüketimi de artar ve kalp – damar sağlığı açısından risk oluşturabilir. Ayrıca kanser hücreleri asidik bir ortamda gelişir. Kırmızı et tüketiminin fazla olması vücut pH’ınızı asiditeye çevirebilir. Bu nedenle de hafta 1 – 2 gün tüketilmesi sağlıklı olacaktır. Diyetisyen Derya Doğan
