Kahve içeriğindeki kafein başta olmak üzere vücudumuza sağlıkla ilgili birçok faydası bulunan bir besin. Özellikle vücudumuzda bulunan lokal yağ hücrelerinin hareket etmesini, yani bir nevi yağ yakımını destekleyen bir özelliğe sahip. Yapılan çalışmalarda günlük beslenme akışına düzenli olarak kahve eklendiğinde kilo kaybına ekstra bir etkisi olduğu gözlemlenmiştir. Kahve özellikle kortizol hormonunun salgılanmadığı sabah saatleri veya öğleden sonra / akşam üstü saatleri, yani 9.30 – 11.30 ya da 13.30 – 17.30 saatleri arasında tüketilirse daha faydalı olacaktır. Özellikle öğün sonralarında tüketilmelidir. Aç karnına tüketilen kahve reflüyü tetikleyebilir. Spor yapan bireyler özellikle sporlarından iki saat önce bir öğün almalıdır. Akabinde spordan yarım saat önce de şekersiz bir fincan Türk kahvesi içtikleri takdirde yağ yakımını hızlandırabilirler. Her besinde olduğu gibi kahve de kontrollü tüketilmelidir. Günde iki fincanın üzerinde tüketilen kahve kalp atışlarında hızlanma ve kalp problemlerine neden olabilir. Kahve aynı zamanda vücutta bulunan suyu dışarı atan bir içecek olduğu için vücut suyunun azalmasına ve ödemimizin artmasına neden olabilir. Ayrıca stres hormonumuzun artmasıyla birlikte hayat kalitemizi olumsuz etkileyebilir. Uyku problemlerine neden olabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolü ile tüketildiği takdirde zayıflamaya yardımcı olacaktır. Ama faydalı olduğunu düşünerek günde iki fincandan fazla kahve içmemiz sağlıklı olmaz. Diyetisyen Derya Doğan
