Uzun süre tokluk sağlayan besinler nelerdir?

uzun-sure-tokluk-saglayan-besinler-nelerdir

Uzun süre tok tutan besinlerin başında yumurta gelir. Yoğurt, süt ve süt ürünleri de içerdiği protein ve sağlıklı yağlar bakımından uzun süre tok tutan besinler arasındadır. Örneğin bir meyve tüketmek hızlı bir şekilde kan şekeri yükseltip sonra hızla düşürdüğü için çabuk acıkabiliyoruz. Ama meyveyi yoğurtla, sütle birleştirdiğimizde daha uzun süre tok kalabiliriz. Salata tükettiğimizde hacimsel olarak çok olduğu için doygunluk hissetsek bile enerjisi düşük olduğundan daha çabuk acıkabiliyoruz. Ama salatamızı, ceviz, zeytinyağı, avokado gibi yağlarla birleştirdiğimizde daha uzun süre tok kalabiliriz. Karabuğday, yulaf, sorgun gibi tahıllar da uzun süre tok kalmamızı sağlar. Hem zengin besin içerikleri hem de kompleks karbonhidrat içermelerinden kaynaklı tükettiğimizde beyaz undan yapılan bir besin tüketmemize göre oldukça daha uzun süre tok kalıyoruz.